一歲寶寶能喝蜂蜜水嗎，喝蜂蜜水最好一歲以上

蜂蜜水是生活中很常見的一種飲品，它營養豐富，味道香甜可口，深受人們的喜歡。那麼，一歲的寶寶能喝蜂蜜水嗎？

一歲寶寶能喝蜂蜜水嗎

關於一歲寶寶能不能喝蜂蜜水的問題，倒沒有嚴格規定不能喝，只是在無特殊情況下建議最好一歲以前的小孩不要喝蜂蜜水為宜。用來治咳嗽之類的話倒是可以適量的吃一點點，但也不宜多。

不過，至於下面所說的蜂蜜中存在肉毒桿菌、激素的說法，這只是由於中國大陸國產蜂蜜摻假嚴重、人為干預太多導致的。而國外進口的、能夠通過歐盟標準的兒童蜂蜜就不存在這個問題，寶媽們要學會鑑別。（ps：下文將有歐盟的蜂蜜定義與成分標準 ）

當然，就算是國外進口優質的蜂蜜給一歲以前甚至是10歲以前的小孩子也不易過量吃。

寶寶一歲以前儘量不要喝蜂蜜水

1、肉毒桿菌中毒？

因為國產很多蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，受到肉毒桿菌的汙染。一歲以內的寶寶抵抗力弱，消化系統都在不斷的成熟中，腸道內正常菌群尚未完全建立，特別是6個月以內的寶寶容易被感染，而出現中毒症狀，比如、疲倦、食慾減退、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

肉毒桿菌芽孢有一定的耐嚴寒、耐高溫能力，一般的加工處理難以將其消滅。這些芽孢不會傷害到免疫能力強的成年人，但是一旦進入免疫尚未成熟的嬰幼兒體內，便迅速發育成肉毒桿菌，並釋放出有毒的肉毒毒素，給嬰幼兒身體造成一定傷害。 

所以，寶寶在一歲以內，為了防止類似的中毒症狀，建議在孩子滿1歲以前，不要給他吃蜂蜜及其製品。

2、出現性早熟？

蜂蜜營養價值高，且有潤腸通便的功效，一歲以後的寶寶可以開始吃了。而且如果喝奶粉上火了，可以在牛奶中加少量蜂蜜促進排便。但是，國產很多蜂蜜由於摻假或不良加工的原因中還可能含有一定雌性激素，如果長時間食用，還可能導致寶寶提早發育和性早熟。

一歲以後小孩每天喝蜂蜜水也不可過量

即使是一歲以上的寶寶，也不能隨心所欲的吃蜂蜜，偶爾作為調味品加一點還可以。估計等孩子到了10歲以後，對蜂蜜的限制就可以放寬，基本能和成人一樣食用蜂蜜了。

小孩不滿10歲前建議每天喝蜂蜜不宜超過10克，且不能天天喝，沒有便祕或者非必須的時候最好不要喝。

給寶寶喝蜂蜜水留心過敏

注意，有的孩子對蜂蜜過敏。因為蜂蜜有不同花釀成的。有的是槐花，有的是棗花，有的是紫雲英等等。如果給較小的孩子喝了，有的會發生嚴重的過敏，比如身上起紅包、癢，嚴重的會造成呼吸困難。所以，喝蜂蜜水的時候注意看看有沒有過敏現象。

補充知識：歐盟的蜂蜜定義與成分標準

為了解決各國因蜂蜜定義、型別和相關法律不同而導致的不正當競爭與消費誤導，對共同的市場產生影響，2001年12月20日，歐盟在布魯塞爾頒佈了2001/110/EC有關蜂蜜的指令。該指令要求歐盟執行統一的蜂蜜定義、名稱和描述以及成分標準。

一、蜂蜜名稱、產品描述

1.蜂蜜

蜂蜜是義大利蜂採集植物的花蜜或活體植物的分泌物或吸吮活體植物的昆蟲的排洩物，並與自身分泌的特殊物質結合，進行轉化、沉積、脫水並貯存在蜂巢中至成熟的天然甜物質。

2.蜂蜜的主要種類

(1)根據來源分：

花蜜(blossom honey or nectar honey)：來自於植物花蜜的蜂蜜；

甘露蜜(honeydew honey)：主要來源於活體植物的分泌物或吸吮活體植物的昆蟲的排洩物的蜂蜜；

(2)根據生產方式和／或外觀分：

巢蜜(comb honey)：蜜蜂將採來的蜂蜜儲存在新築造的無卵蜂巢巢房中，或是由蜂蠟製成的薄片巢礎中，以密封的整個蜂巢或部分蜂巢一起銷售的蜂蜜；

塊蜜或切割巢蜜：含有一塊或多塊巢蜜的蜂蜜；

引流蜜(drained honey)：採用引流的方法將蜂蜜從蜂巢中引流出來的蜂蜜；

離心蜜(extracted honey)：採用離心分離的方法將蜂蜜從蜂巢中分離出來的蜂蜜；

壓榨蜂蜜(pressed honey)：通過不超過45℃的適度加熱或不加熱的情況下壓縮蜂巢(無卵)而獲取的蜂蜜；

過濾蜂蜜(filtered honey)：由於用過濾方法去除外來的有機物或無機物時導致大部分花粉喪失(被濾除)的蜂蜜。

3.烘烤蜂蜜(Baker's honey)

(1)這類蜂蜜適合於工業使用或作為其他食品的成分；

(2)這類蜂蜜可以：有外來的味道或氣味，或開始發酵或已經發酵，或已被過度加熱。

二、蜂蜜成分標準

（1）蜂蜜的基本組成主要是以葡萄糖和果糖為主的各種糖類，以及其他物質如有機酸、酶類和蜜蜂採集蜂蜜時帶回的一些固體顆粒物質。

蜂蜜的顏色從近乎無色至深棕色，不盡相同；

（2）其性狀可以是液體的、粘滯的、部分結晶或完全結晶的；

（3）氣味則因不同蜜源植物而具不同的植物花香。

（4）投放市場銷售的蜂蜜或在人類消費的產品中使用的蜂蜜，不得在其中新增任何食品成分，包括食品新增劑，也不得新增蜂蜜以外的任何物質；

（5）在蜂蜜中不得含有外來的有機或無機物質；

（6）蜂蜜不得擁有任何外來的味道或氣味，不得發酵，不得人為地改變它的酸度，也不得加熱否則會破壞或嚴重喪失天然酶的活性。

（7）任何蜂蜜不得去除花粉或蜂蜜的特有成分，除非為了去除外來有機和無機物質時，不可避免造成了損失。

三、投放市場或供人消費的蜂蜜必須符合下列成分標準

1、糖含量

果糖和葡萄糖含量(總量)：

花蜜：不少於60 g/100g

甘露蜜、甘露蜜與花蜜的混合蜜：不少於45 g/100g

蔗糖：

一般規定不多於 5 g/100g

人工阿拉伯樹膠、紫花百蒼、山龍眼；法國金銀花、赤核樹、瑞香料小樹和柑梅蜜：不多於10 g/100g

熏衣草、琉璃苣蜜：不多於15 g/100g

2、含水量

一般規定不多於20％

石南花蜂蜜(一般作為烘烤蜂蜜)：不多於23％

石南花以外的烘烤蜂蜜：不多於25％

3、非水溶性物質含量

一般規定不多於0.1 g/100g

壓榨蜂蜜不多於0.5 g/100g

4、電導率

以下末列出的蜂蜜及其混合蜜：不超過0.8 mS/cm

甘露蜜和栗子蜜及與以下末列出的蜂蜜的混合蜜：不超過0.8 mS/cm

例外：草莓、石南花、桉樹、酸橙、石南、麥盧卡樹或膠藤、茶樹蜂蜜

5、遊離酸

一般規定不超過50 毫克當量/1000克

烘烤蜂蜜不超過80毫克當量/1000克

6、加工或混合後的蜂蜜中的澱粉酶活性和羥甲基糠醛含量(HMF)

(1)澱粉酶活性

一般規定，烘烤蜂蜜除外不少於8

天然酶含量低(如柑桔蜜)和HMF含量不超過15 mg/kg的蜂蜜不少於3

(2)HMF

一般規定，烘烤蜂蜜除外不多於40 mg/kg

來自熱帶國家或地區的蜂蜜及其混合蜜不少於80 mg/kg

7、標籤上應標註蜂蜜的原產國

如果蜂蜜來自多個成員國或第三國，可酌情使用下列方式之一來表示：

歐盟混合蜂蜜；

非歐盟混合蜂蜜；

歐盟和非歐盟混合蜂蜜。

以及，對於過濾蜂蜜和烘烤蜂蜜，在散裝集裝箱、包裝和貿易檔案上應清楚地標示。