產婦吃藕粉的作用與功效

藕粉是非常適合女性朋友食用的，那麼到底產婦吃藕粉的作用與功效有哪些呢，產婦喝藕粉有什麼好處，下面跟隨小編一起來詳細瞭解瞭解吧~

什麼是藕粉

藕粉是一種成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。市面出售有袋裝和紙盒裝，多為15－20g一小袋，淺色粉末狀，需250－300ml沸水沖泡後攪拌成半透明狀食用略帶蓮藕顏色，入口香滑。

藕粉作為傳世養生食品，富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，主功效為養血，尤宜女性食用。

產婦吃藕粉的作用與功效

1、容易消化吸收

藕粉中的碳水化合物，主要為澱粉，其澱粉顆粒特別細小，沸水衝後，柔潤味美，並容易被消化和吸收。而女性朋友產後胃氣比較弱，消化能力差，所以應選擇一些易消化的流食，像紅糖水、藕粉、蛋花湯等等，然後逐漸新增主食，一週以後才能吃一些雞、鴨、魚類。

2、補充糖分

藕粉裡面本來主要成分就是澱粉，含糖量就很高，所以不用加糖也行，比較適合產婦服用，因為生孩子是一個耗氣傷血的過程，必然能量消耗很多，只要沒有糖尿病一類的疾病，及時的補充糖分還是很有必要的。

3、益血補氣

藕粉除含澱粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素。中醫認為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕性味甘涼，加工成藕粉後其性也由涼變溫，既易於消化，又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效。

4、清熱涼血

藕粉的原料蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症。而且藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

5、通便止瀉、健脾開胃

藕粉的原料蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。

產婦怎麼吃藕粉好

1、直接沖泡著吃

第一步：先加少量冷水（剛沒過藕粉的量）,然後再攪勻直到看不到顆粒狀的藕粉為止。

第二步：加入滾燙的開水（記住，一定要滾燙的不能用飲水機的）一邊加一邊攪拌。

第三步：快速攪拌，一直攪拌，直至藕粉變成淡褐色透明的膠狀。

注意：兩道水的順序不能顛倒，第一次是涼開水，第二次是滾燙的沸水。

2、搭配別的食物食用

白糖煮藕粉

做法：每次用藕粉30-50克，白砂糖適量加水煮成稠糊狀服食。

功效：可生津止渴，清熱除煩和醒酒。

銀耳藕粉湯

做法：銀耳25克、藕粉10克、冰糖適量，將銀耳泡發後加適量冰糖燉爛，入藕粉沖服。

功效：預防子宮肌瘤，有清熱潤燥止血的功效。適宜月經量多，血色鮮紅者。

蘋果藕粉

做法：準備藕粉200克，蘋果300克。把藕粉和水調勻，蘋果切成細末。把藕粉入鍋，用微火熬煮，熬到透明時加入蘋果末，稍煮即可。

功效：健脾開胃、益氣補血；對貧血、慢性胃炎有療效。

自制藕粉粥

做法：準備葡萄乾、熟芝麻、山楂、花生碎等。首先用95度的開水將藕粉衝好，再將準備好的葡萄乾等加入藕粉中，慢慢攪拌即可。

功效：固精氣，烏鬚髮，潤膚養顏，補益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多夢、心煩、口渴、乏力等症，均可作輔食。