備孕吃黑豆的功效與作用，七大功效你可知？

許多女性備孕時都會吃黑豆，那麼備孕吃黑豆的功效與作用到底是什麼呢，黑豆對備孕有什麼好處呢，備孕怎麼吃黑豆?下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~

備孕吃黑豆的功效與作用

1、補充雌性激素

女性雌激素主要作用是增加子宮內膜的厚度，刺激卵泡發育，以及促進輸卵管發育，為精子進入創造良好條件。而黑豆是排名第一的天然激素，因為黑豆中含有一種叫異黃酮的成分，異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在於豆科植物中，與女性雌激素結構相似，有“植物雌激素”之稱，能調節雌激素分泌不足或過剩，所以用黑豆來補充雌激素是最好不過了。

2、補腎

黑豆這個黑色正好是我們腎的本色，所以黑豆對腎臟的調養特別好，腎是人之根本，腎氣好了，身體也好，生殖功能自然更加，所以備孕效果更好。

3、補充蛋白質

備孕時各種營養攝取可不能落下，黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質含量高達45%以上。其中優質蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽。與蛋白質豐富的肉類相比，黑豆不但毫無遜色，反而要更加勝出一籌，其蛋白質含量相當於肉類（豬肉、雞肉）的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被譽為“植物蛋白肉”。

4、補血

女性朋友大多都有貧血的問題，而浙江大學公共衛生學院王福俤教授團隊在研究中發現黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，證明黑豆皮提取物通過抑制鐵調素，可以促進小腸、肝臟、脾臟鐵動員，顯著增加機體的血清鐵水平、促進機體造血功能。所以說女性朋友帶皮食用黑豆能夠改善貧血症狀。

5、補充維生素

維生素對人體健康的重要性不用多說了，而黑豆中富含多種維生素，其中E族和B族維生素含量最高，尤其是維生素E在每百克黑豆中的含高達17.36微克，維生素E是最主要的抗氧化劑之一，發揮著重要的抗氧化保護機體細胞免受自由基的毒害的作用。

6、補充葉酸

備孕期間是一定要補充葉酸的，除了合理補充葉酸片，日常飲食攝取葉酸也是有必要的，而黑豆中就富含葉酸，所以女性適當吃些黑豆還能補充葉酸。

7、預防便祕

黑豆中粗纖維的含量達4%，超過黃豆很多。粗纖維素具有良好的通便作用，便祕是女性朋友普遍存在的問題，現代人飲食過於講究精細，以致粗纖維素攝入過少，加重了腸道承擔，容易便祕，導致痔瘡腸癌的發生。每天吃點黑豆，增加粗纖維素，就可以有效預防便祕發生。

特別提醒：

黑豆雖好，但懷孕並非是光靠雌激素，切不可依賴黑豆。而且吃黑豆所補充的量一定得合適，如果大量攝入，容易引起生理週期異常等反作用。如果女性雌激素異常偏低或是子宮內膜異常，一定要及時就醫，通過藥物、打針等正常途徑進行治療，不可依賴黑豆，否則會貽誤病情。

備孕怎麼吃黑豆

1、基本做法

準備47顆（10g）黑豆，用清水浸泡12小時左右，然後用清水煮至熟透，可放一點鹽。從月經結束後第一天起開始吃，連吃6天，能有效補充雌激素，使卵泡發育的更好。

2、黑豆糯米粥

準備若干黑豆，用清水浸泡12小時左右，按黑豆30g、糯米60g（1:2）的比例熬至熟透，可放一點鹽，吃的時候再加一點紅糖。從排卵開始每天都吃一碗，可以改善黃體功能，還有保胎功效。

3、當歸黑豆湯

準備當歸 50克，金銀花15克，紅棗十顆，黑豆一把，紅糖2兩，雞蛋三至五枚。把當歸和金銀花用紗布包好（有人說放金銀花不太適合，可以不放，其餘照常）和其餘幾樣一塊放鍋中像煮藥一樣，末了湯汁夠一碗就行。然後把湯喝完，紅棗，黑豆，雞蛋全都吃完。在月經第一天服用，出血後半天左右服用就可以。

4、黑豆相關菜譜

【海帶燉黑豆】

材料：鮮瘦豬肉100克 、海帶200克、黑豆100克、姜5克 、蔥5克、鹽5克

製作方法：

1、把黑豆洗淨，去雜質;豬瘦肉洗淨，切4釐米見方的塊，海帶洗淨、切絲;薑切片，蔥切段;

2、把海帶、黑豆、豬瘦肉、姜、蔥放入燉鍋內，加水600毫升;

3、把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉煮1小時，加入鹽拌勻即成;

食法：每日1次，每次吃海帶、豬肉50克，隨意喝湯。

功效：活血、利水、祛風、解毒。

【黑豆烏雞湯】

材料：何首烏100克，黑豆150克，烏雞1只，紅棗10枚，生薑5克，精鹽適量。

製作方法：

1、將烏雞宰殺去毛及內臟，洗淨備用;

2、黑豆放入鐵鍋中幹炒至豆衣裂開，再用清水洗淨，晾乾備用;

3、何首烏、紅棗、生薑分別冼淨，紅棗去核，生薑刮皮切片，備用;

4、加清水適量於鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生薑改用中火繼續煲約3小時，加入精鹽適量即可。

功效：滋補肝腎、活血補血、養顏烏髮、養心安神。

【黑豆煲鯽魚湯】

材料：黑豆2兩、鯽魚1條、眉豆2兩、花生2兩、陳皮1片。

製作方法：

1、黑豆、眉豆、花生洗淨，預先浸隔夜，去水備用。

2、鯽魚去髒去鱗洗淨。果皮浸軟去瓤，備用。

3、鍋注入適量水，水滾放入鯽魚及其他材料，以慢火煲3小時即可。

注意：最好不加鹽，因鹽份會讓水份聚積。

功效：補腎益脾、祛溼利尿，防止便祕。