海底撈濃香牛油火鍋底料辣嗎

海底撈牛油底料是辣的。牛油火鍋是一種火鍋湯底，主要的原料有牛油、靈草、茴香等。記得牛油一定要熬製表面無泡沫，整個熬製過程需要2-3小時，熬製要小火慢熬，並不停地攪拌。海底撈是一家主營川蜀風味的店，它的火鍋底料是抽真空密封的，經過高溫殺菌，所以儲存的時間比較長。海底撈的火鍋底料有番茄、清湯、青椒、紅咖哩、濃香牛油、醇香牛油、三鮮、鮮香菌菇八種口味。火鍋底料在火鍋店裡出現的有骨頭濃湯底料、魚湯底料、仔雞湯底料等。