怎樣做冰糖雪梨最有效

雪梨1個，冰糖適量

做法步驟：

步驟1

雪梨一個，用鹽水洗淨乾淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核，掏去幹淨梨核

步驟2

把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗，最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了出鍋食用了

雪梨500g、冰糖50g、檸檬2到3片、百合幹15g

做法:

1、將準備好的雪梨去皮之後切成小塊，裝在碗中備用。

2、買回來的幹百合清洗一下之後，放入涼水中浸泡，一般浸泡15分鐘左右即可。如果擔心清洗不夠乾淨，可以在水中加入一點點食用鹽，去掉幹百合中的髒東西。

3、所需要的冰糖稱好之後，放在一旁備用。500g的雪梨，1000ml的水，加上50g冰糖即可，喜歡口感甜一些的可以適當增加，口味比較淡的一般50g冰糖就足夠了。

4、將雪梨塊放入燉盅裡面，如果沒有燉盅可以直接使用砂鍋或者家中的普通鐵鍋即可。想要方便快捷還可以使用電飯煲，根據實際情況選擇。

5、將燉盅放入蒸烤箱中，180度蒸15分鐘即可。

6、15分鐘之後將燉盅取出來，然後將燉好的冰糖雪梨裝入容器中，放涼之後即可食用