陶瓷鍋怎麼加熱
新買回來的陶瓷鍋第一次使用時也是有一點講究的,這樣才能健康地使用陶瓷鍋。陶瓷鍋內壁有微細氣孔具有一定的吸水性,所以先將鍋內裝滿清水,然後放置3至5分鐘,再將陶瓷鍋洗淨擦乾待用,需要注意的是,浸泡的時間不宜過長。如果發現新買的烹飪鍋具陶瓷鍋內壁有許多的砂礫,需要用細小的刷子將其刷掉。第一次使用陶瓷鍋時,最好用來煮粥或者煮濃的淘米水還可以煮麵湯,這樣可以堵塞陶瓷鍋的微細孔隙方式滲水,而且以後燒水時不會出現呲呲聲。
在平時的使用過程中,要先在陶瓷鍋中放水然後再將陶瓷鍋放在火上加熱,先用文火再用大火,否則容易炸裂。陶瓷鍋煲粥煮湯都可以,就是不能用來炒菜,否則鍋體容易炸裂。使用陶瓷鍋應該輕拿輕放,以避免碰撞,損傷陶瓷鍋。另外要做好家居保養工作,陶瓷鍋不可存放酒、醋、酸性飲料和食物,防止對內壁造成侵蝕。清洗陶瓷鍋時,不可用洗潔精等化學清洗劑浸泡,以避免化學物質深入陶瓷鍋的細孔中。洗好的陶瓷鍋,需等水分全乾後才可以存放起來,否則陶瓷鍋可能會長黑斑黴菌。當然在使用陶瓷鍋時,最好選擇十大烹飪鍋具品牌排行榜中的產品,以保證鍋具的質量以及食物的鮮美。
陶瓷鍋怎麼加熱
陶瓷燙鍋是可以放在煤氣灶上加熱用的
1、陶瓷燙鍋也是耐高溫的,不怕煤氣灶上的火。
2、只要陶瓷燙鍋裡,一定要有足夠的水,開始不要太大火,慢慢的使其受熱均勻,這樣就不會裂開。
3、煲好以後,取出來的時候,一定不要放在冷的物品上,要用木墊(或竹墊、布墊)墊上,才不會裂開。
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