騾子肉是什麼

騾子肉就是馬和驢雜交生出的動物的肉。

騾子是馬和驢雜交後出生的動物。這種動物沒有生育能力，它的肉有酸味。人們不喜歡吃騾肉。這種情況使人們對騾子肉的功效和功能知之甚少，更不用說它含有什麼對人體有益的營養了。騾子肉可以預防和緩解缺鐵性貧血的發生。騾子肉富含一定量的鐵，容易吸收血紅素鐵，是血紅蛋白的重要原料。