騾肉的做法

食材清單:

騾子肉 500g 、 洋蔥 一個 、 土豆 2個 、 大料 適量 、 老抽 適量 、 生抽 適量 、 料酒 適量 、 六月鮮豆瓣醬 適量 、 幹辣椒 適量 、 土豆或者蘿蔔 1個 、 豆腐皮或者千張 適量 、 魔芋 適量 、 香菜 適量烹飪步驟

1/4食材準備好，青紅椒，千張，土豆，魔芋，八角，騾子肉。

2/4騾子肉焯水後起新鍋入油翻炒兩分鐘撈出。再熱油放入豆瓣醬2勺，姜蒜香料爆香。再放入騾子肉，青紅椒，魔芋，土豆，洋蔥翻炒均勻。

3/4翻炒兩分鐘後，倒入生抽老抽，麻油，雞精適量。倒開水漫過肉。中火15分鐘，小火30分鐘。就可以出鍋了。

4/4翻炒兩分鐘後，倒入生