一般泡茶放多少克
1、綠茶、黃茶的投茶量大約為3-4克。
綠茶、黃茶因原料、工藝的影響,一經沖泡,出味迅速,茶葉中的浸出物也出來的快,所以綠茶、黃茶的投茶量不需要太多,建議一泡茶的量大約在3-4克,既不會使茶湯太濃,也不會太淡,喝起來剛剛好。 如果沒有稱重工具,可以用蓋碗來做參考,當茶葉剛好覆滿蓋碗的底部,就差不多是一泡的量了,當然有條件可以稱重的話,還是建議稱一下,確保投茶量的準確。
2、紅茶、白茶的投茶量大約在5-6克紅茶、白茶的投茶量跟綠茶較為接近,不過因為紅茶、白茶滋味的溶出速度稍慢,所以在投茶量上會比綠茶稍多一點點,大約在5-6克。
3、黑茶、烏龍茶的投茶量大約在7-10克雖然常用的茶水比例為1:50
茶葉的沖泡有個常用茶水比例是1:50。
也就是1克的茶葉,加50毫升的水(烏龍茶、緊壓茶除外),這樣就可以估算出你大概要加多少幹茶。比方說,你手上的壺能裝400毫升的水,那麼差不多放8克的茶葉是比較合適的。
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