鰨目魚與多寶魚區別

區別在體型不同:鰨目魚體側扁，呈長舌狀，多寶魚身體扁平呈菱形

鰨目魚 。鰨科，嘴小，鼻吻多少突出嘴外，腹鰭縮小或退化，胸鰭和尾鰭也時常如此，鰓孔很小，兩隻小眼位置很近，這一科包括幾種最美味的魚(如歐洲產的鰨 Solea solea)，但另外也有一些體形太小、無經濟價值的種類。

多寶魚是大菱鮃的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚。大菱鮃屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西洋東側沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之一。1992年由中國水產科學研究院黃海水產研究所首次引入中國 ，目前已成為我國特別是北方地區的主要養殖品種。

鰨目魚(tonguefishes)是脊索動物門、脊椎動物亞門、硬骨魚綱、鰈形目的1科。

多寶魚，是鮃科，菱鮃屬魚類。為硬骨魚綱鰈形目鮃科菱鮃屬海洋底棲魚類。俗稱歐洲比目魚，在中國稱"多寶魚"。

多寶魚過去一直是歐洲貴族餐桌上的高檔菜，因此這種魚的味道是非常鮮美的。多寶魚適合烹製乾燒魚，做清蒸魚也不錯，都很好吃。多寶魚的營養價值非常高，多寶魚魚肉中富含多種蛋白質以及不飽和脂肪酸，還有人體必需的多種微量元素和維生素a和維生素e等。