腰果紅衣要去掉嗎

要去掉，紅衣腰果的紅衣可以吃，但不建議吃。

一是紅衣腰果外面的一層紅皮雖然無毒，但吃起來口感並不好，帶有苦澀味，如果連同腰果一起吃，十分影響腰果的美味體驗

二是紅衣腰果的紫皮食用也並無多大營養價值，而且纖維素，吃多了容易增加腸胃負擔，因此不建議吃，加上這層外皮容易剝落，還是選擇剝皮吃為好。