壓面機可以揉麵嗎

壓面機是不可以揉麵的，它是依靠兩個滾動方向相反的滾子把面碎擠壓成面片，滾子的間距可調節，因而壓出的面片有厚薄。可以揉麵的機器是另外一種，是由裝面的容器與起攪拌作用的鉤子組成。兩種機器的工作原理不同，所起的作用也不相同。

壓面機可以揉麵嗎

沒有這做法，要是揉麵團就不要用壓面機呀。用和麵機直接揉好，把面揉到能拉成薄膜狀。在去用手揉成團 。 壓面機醒發的麵糰沒有和麵機的大，口感發死。