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![做揉麵的案板用什麼材料最好]( "做揉麵的案板用什麼材料最好")
做揉麵的案板用什麼材料最好
做揉麵的案板用什麼材質比較好我覺得木質的比較好。只有現在還有不鏽鋼材質的。也挺好的。沒有，就是還有矽膠墊兒。也都可以用做面板。關鍵看你是自己家裡用，還是準備開一個麵館兒。自己家裡用的話，就買一個竹製的案板也...
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![刀削麵機器人能揉麵嗎]( "刀削麵機器人能揉麵嗎")
刀削麵機器人能揉麵嗎
刀削麵機器人只能削麵不會和麵，人工和麵用機器和麵都可以，和好後把麵糰放在機器人託面板上，就可以削麵了，韓氏刀削麵機器人不錯，幾年的老品牌了，出口6個國家，全國各地都有使用者，終身保修，大家可以考慮看看...
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![矽膠揉麵墊用一年後有味道了]( "矽膠揉麵墊用一年後有味道了")
矽膠揉麵墊用一年後有味道了
可以將矽膠揉麵墊放開水浸泡2到3小時，味道大部分可以散去。或者使用矽膠除味劑，能夠有效去除矽膠和矽橡膠在加工和使用中，樹脂和新增劑可能釋放出來的各種氣味。或者將產品暴露在空氣中2到三天，味道自然散去矽膠揉麵墊用...
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![揉揉麵怎麼揉才好吃]( "揉揉麵怎麼揉才好吃")
揉揉麵怎麼揉才好吃
如何揉麵：①麵糰和麵好後，必須在20°溫度下，醒發20分鐘或30分鐘後揉麵這是因為澱粉與蛋白質這個時間會形成網路與足夠吸水量②手工揉麵必須反覆二到三次揉、在醒面才可以製作出好的發酵麵食食品③壓面機可以壓15-50多遍...
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![矽膠揉麵墊和不鏽鋼面板哪個好]( "矽膠揉麵墊和不鏽鋼面板哪個好")
矽膠揉麵墊和不鏽鋼面板哪個好
矽膠揉麵墊好，因為矽膠面板大多是用食品級矽膠打造而成，它的化學成分穩定，不容易散發有毒有害的物質，為國際上公認的環保材料，可以與人體直接接觸。耐高溫、耐低溫等，柔軟、舒適，具有多種效能。矽膠面板比較柔軟，它比較薄，用它...
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![揉麵覺得太乾怎麼辦]( "揉麵覺得太乾怎麼辦")
揉麵覺得太乾怎麼辦
揉麵揉到一半的時候，感覺有點兒幹，那麼這個時候就要加一點點糖，然後再揉一下，揉好後，套上保鮮膜封閉醒發十分鐘，這個時候就不會那麼幹了，就這樣反覆揉搓醒發兩到三次，揉的時間越長，做出來的乾糧麵食就越好吃，不信你試試。加油，祝...
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![揉麵沒有韌性是怎麼回事]( "揉麵沒有韌性是怎麼回事")
揉麵沒有韌性是怎麼回事
揉麵的手法以及力度的掌握不到位。揉麵的時間不足。麵粉質量，為麵粉吸潮導致。不同麵粉的吃水性不同，所加水量不合適。發酵過程有問題，在普通的的麵粉中放入適量的發酵粉來發面，用水和勻，揉至不沾手為至，將麵糰放在盆中蓋好...
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![樹可揉麵墊和矽膠揉麵墊哪個好]( "樹可揉麵墊和矽膠揉麵墊哪個好")
樹可揉麵墊和矽膠揉麵墊哪個好
個人覺得矽膠揉麵墊好。1、材料矽膠面板大多是用食品級矽膠打造而成，它的化學成分穩定，不容易散發有毒有害的物質，為國際上公認的環保材料，可以與人體直接接觸。耐高溫、耐低溫等，柔軟、舒適，具有多種效能。2、舒適度矽膠面...
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![做麵包時，手工揉麵要揉多長時間]( "做麵包時，手工揉麵要揉多長時間")
做麵包時，手工揉麵要揉多長時間
〖食材清單〗低筋麵粉300克、雞蛋2顆、鹽2克、酵母3克、白糖40克、水100克〖製作步驟〗1、先來和麵，低筋麵粉300克、雞蛋2顆、鹽2克、酵母3克、白糖40克，先把雞蛋攪散後再加水100克，上手揉麵，這個麵糰是偏軟的，揉的時候可...
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![矽膠揉麵第一次用如何清洗]( "矽膠揉麵第一次用如何清洗")
矽膠揉麵第一次用如何清洗
想要清洗第一次使用的揉麵墊的話，只需要先把它放在溫水中浸泡一會，然後再用柔軟的刷子把揉麵墊刷洗乾淨，最後再用抹布把它擦乾即可。1、清水浸泡。在使用前，可以使用清水將親的矽膠面板浸泡二十分鐘。2、清水沖洗。待浸泡...
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![哪款揉麵墊最好]( "哪款揉麵墊最好")
哪款揉麵墊最好
食品矽膠揉麵墊美之扣品牌好：美之扣為福建美之扣家居用品業有限公司旗下的品牌，是一家專門從事家居廚房用品、創意生活用品的企業。美之扣有多個的生產基地，並且擁有良好的生產管理體系，目前該品牌在國內名聲逐年提高，越來...
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![怎樣做米粉好吃不用揉麵]( "怎樣做米粉好吃不用揉麵")
怎樣做米粉好吃不用揉麵
做米粉好吃不用揉麵的方法如下：步驟一：糯米粉中倒入120克純牛奶，20克食用油，20克白糖，打入一枚雞蛋。步驟二：用打蛋器攪拌混合只無干粉，倒入切碎的蔓越莓。步驟三：再次攪拌混合均勻，這樣麵糊就攪拌好了。步驟四：把麵糊倒入裱花...
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![麵包機揉麵用冷水還是熱水]( "麵包機揉麵用冷水還是熱水")
麵包機揉麵用冷水還是熱水
做麵包是用冷水。一般蒸10~15分鐘左右即可。通常情況下蒸包子一般建議使用冷水蒸，因為冷水蒸包子可以使包子受熱均勻，隨著水溫的升高而慢慢變熟，但與包子有大有小，一般來說，只需要蒸10~15分鐘左右的時間，即可將包子完全蒸熟...
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![做芋圓可以把紅薯放冷揉麵嗎]( "做芋圓可以把紅薯放冷揉麵嗎")
做芋圓可以把紅薯放冷揉麵嗎
最好不要。做芋圓的時候最好要趁熱把面揉進熱紅薯裡面去。在紅薯還熱的時候揉麵粉，容易進入並且容易揉的均勻。如果放涼了以後紅薯粘性增大，再揉麵的時候不容易搓開均勻。當然揉麵的時候趁熱這個熱要有度，不能剛把紅薯煮...
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![自動揉麵機好用嗎]( "自動揉麵機好用嗎")
自動揉麵機好用嗎
你好，肯定好用的啊，安全高效，能解放不小的勞動力，但是要注意以下幾點：1、選擇家用和麵機品牌，這個重要性大家都知道。2、注意內膽壁是否光滑，光滑了面才揉的更細膩均勻。3、注意功率和規格，一般在100-400W，規格的話根據家裡的...
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![破壁機哪個鍵可以揉麵]( "破壁機哪個鍵可以揉麵")
破壁機哪個鍵可以揉麵
開啟點打鍵（左邊第一個），中間檔速開1擋執行，對面粉進行預攪10秒，一次一次手動進行點打攪拌（必須一次一次手動分多次點打）步驟1首先準備一杯水，往水裡加適量鹽，兩滴橄欖油。注意：破壁機杯壁保持乾燥步驟2開啟點打鍵（左邊第一個），中...
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![一般包餃子揉麵要多久]( "一般包餃子揉麵要多久")
一般包餃子揉麵要多久
一般包餃子揉要多久一般包餃子一斤麵粉半斤水左右，放點食用鹽，把面和水放在一塊厚，用手把他操辦成碎子，揉成麵糰，揉成麵糰後醒發20分鐘左右後，再順著一個方向揉成圓，用同樣的方法連續醒發三次就可以包餃子了，要是面相不好，餃子...
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![揉麵機不出膜怎麼辦]( "揉麵機不出膜怎麼辦")
揉麵機不出膜怎麼辦
揉麵的時間和選擇麵粉的質量很關鍵。建議:（1).適當延長揉麵的時間。（2).選擇用中、高筋和保質期以內的麵粉。（3).加入適量的水也很重要！當然根據需要加適當的蛋液，效果可能會更好一些。還有就是揉一會兒，醒二十分鐘，再進行搓...
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![八帶裡面的墨能揉麵嗎]( "八帶裡面的墨能揉麵嗎")
八帶裡面的墨能揉麵嗎
能，因為八爪魚體內有墨囊，會分泌墨汁。八爪魚噴墨是在遇到危險時，為了作為煙幕，從而麻痺進攻者感覺器官，掩藏自己，從而使自己能儘快逃走，躲避危險。八爪魚的身體結構比較特殊，身體中有一個部分叫做墨囊，裡面儲存著許多的墨汁，在...
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![菲仕樂多功能料理機怎麼揉麵]( "菲仕樂多功能料理機怎麼揉麵")
菲仕樂多功能料理機怎麼揉麵
我家裡使用的是菲仕樂大料理機，和麵方法是這樣的：白麵，將麵粉彷彿料理機、從投料口處慢慢加水、啟動如果是蔬菜面，就把麵粉和想要的蔬菜一起放入料理機、啟動即可和出來的麵糰基本不用花太多時間去揉，很簡單。...
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![矽膠揉麵墊有塑料味道有毒嗎]( "矽膠揉麵墊有塑料味道有毒嗎")
矽膠揉麵墊有塑料味道有毒嗎
矽膠揉麵墊有塑料味道，說明有揮發物，一般這樣應該是超標的，建議晾晒把味道去除再用。矽膠揉麵墊沒有毒。矽膠是無毒的，可重複使用，造型新穎、質地柔軟、款式多變、脫模容易、不粘表面、清洗方便。用於烤箱，微波爐或冰箱等。...
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![揉麵需要哪些工具]( "揉麵需要哪些工具")
揉麵需要哪些工具
揉麵很簡單不需要太多工具：首先是和麵，用一個和麵的盆子，和一個盛水的碗即可，分次慢慢加水，用手簡單攪拌，盆裡沒有乾麵粉，麵糰不粘手為止。面和好以後需要醒面20，分鐘，再用到一個工具就是面板，把面放到面板上，撒上乾麵粉，用手來回...
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![揉麵可以用擀麵代替嗎]( "揉麵可以用擀麵代替嗎")
揉麵可以用擀麵代替嗎
不可以。揉麵和擀麵是兩個意思，用手反覆揉搓麵糰叫揉麵，擀麵是利用擀麵工具將面擀成面片狀，擀薄擀勻揉麵用手來回揉搓麵糰，使麵糰光滑富有彈性，俗話說犁好的田出糧，揉好的面省油。總之，揉麵用手揉用和麵機揉都可以，但是，不能用...
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![不用下手揉麵發麵的餡餅做法]( "不用下手揉麵發麵的餡餅做法")
不用下手揉麵發麵的餡餅做法
可以用筷子把麵粉攪拌成稠糊來做。步驟：1、準備500克麵粉，10克酵母粉，400清水，300克餡料。2、把10克酵母粉放入500克面料中攪拌均勻，分三次倒入400清水，每次都攪拌均勻，最後攪拌成稠糊裝，放置20分鐘發酵。3、把面糾成拳頭大小...
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![昨天的老面直接揉麵可以發麵嗎]( "昨天的老面直接揉麵可以發麵嗎")
昨天的老面直接揉麵可以發麵嗎
可以發麵。因為老面己經發酸了，用溫水花開揉到麵粉中。等發酵好了要加鹼面揉麵以中和酸度。這個是個技術活，加少了做的麵食發酸，多了發黃。昨天的老面直接揉麵可以發麵嗎昨天的老面直接揉麵一定能發麵，把老面放入面盆中，加...
