蛋堡鍋的正確開鍋方法

1、首先點火燒鍋，燒到整體變色之後，關火倒入白醋，高溫消毒。

2、倒掉鍋裡的白醋，然後用洗潔精和鋼絲球將鍋刷乾淨。

3、燒一鍋開水，然後倒掉，再洗乾淨。

4、把鍋燒熱，然後倒入一大勺的油，再放入青菜大火翻炒。

5、將青菜倒掉，然後加洗潔精清洗鍋底刷一下。

6、把鍋燒熱，然後再用豬油均勻的塗抹表面，即可完成。