壓力鍋煮鴨蛋的正確方法

1、先將買回來的鴨蛋洗乾淨。

2、然後將鴨蛋放在清水裡，加適量的鹽浸泡30分鐘。

3、鍋內倒入適量清水以淹沒鴨蛋為宜。

4、將鴨蛋倒入鍋中，加蓋中火煮大約6分鐘。

5、關火，將鴨蛋撈出，放入冷水中，再泡5分鐘。

6、將皮剝掉，香噴噴的鴨蛋就可以食用了，很不錯。

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用來煮蛋也可好使，想煮幾成熟就煮幾成熟，可以整得很精確囁！高壓鍋里加點兒水，不用多，大約一個指節那麼高，再稍微少點兒也行，把蒸簾放進去，上面擱幾個蛋。

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蓋上鍋蓋，根據想要的熟度，設定時間，開煮。時間到了以後，聽到提示音後，快速放氣，然後開啟鍋蓋，把煮好的蛋放在涼水裡沖涼後剝皮即可。如果想要熟透的蛋，就更簡單，時間設定兩分鐘，聽到煮好的提示音後關火，待高壓鍋自動放氣即成。煮好的蛋，剝皮後，擱保鮮盒裡，加點兒醬油，醋，芝麻油啥的泡一晚上（吃不來太鹹的話，就不能多放醬油，汁太少不能沒過蛋的話，可以倒點兒水進去就好了）。