老式高壓鍋煮米飯的正確方法

蒸飯的過程是： 1）首先是開大火，聽到放氣後壓上限壓閥。 2）壓上限壓閥後再等高壓鍋放氣， 3）高壓鍋放氣停止後把火關上。就不要動高壓鍋了。利用高壓鍋裡剩餘的熱量和壓力把飯蒸熟 5）大約十多分鐘後，動一下限壓閥沒有聲音了，說明鍋裡沒有壓力了，米飯就蒸熟了。