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納豆中途加菌可以嗎

心理2.91W
納豆中途加菌可以嗎

不可以。因為你中途加菌不僅起不到很好的效果還會影響它發酵,進入了空氣,很容易潮溼滋生細菌產生黴菌的。建議你還是不要加。

不行。

黃豆沒浸泡煮熟肯定不行。一般做納豆就是用黃豆。先要把黃豆浸透,煮熟。然後晾涼至溫度五六十度以下。這樣再拌納豆菌的話,納豆菌才不會被燙死。發酵最適合的溫度是40度左右

標籤:加菌 中途 納豆