紅石榴的儲存方法
        室內堆藏法:選擇冷涼、溼潤、通風的房屋,在地面墊上約10釐米厚的鮮草、地瓜秧等,然後將石榴一層果梗向下,一層果梗向上交替擺放,以高40--60釐米為宜,最後蓋上鮮草等,並隨溫度變化增減覆蓋物。此法可貯藏保鮮70--100天。
       井窖貯藏法:選高燥處,挖直徑80-100釐米、深100--200釐米的乾井,然後根據貯藏量向四周挖數個拐洞,底部鋪10釐米厚細沙,擺放石榴4-5層,最後把井口蓋好,留好通氣孔,注意勤檢查。此法可貯藏到翌年的3月底
紅石榴是可以放進冰箱儲存。
紅石榴是溫性水果,是比較適合的儲存溫度是2-3度,不超過5度,溼度85/100的環境下儲存,而一般的直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5--15度之間,因為基本能達到石榴的保鮮要求,放在冰箱能儲存2-3周左右。
完整的石榴可以將其裝入保鮮袋中綁好後放入冰箱。而已經剝好的石榴,一時無法吃完,也可以將其裝入保鮮袋中放入冰箱已經剝成顆粒狀的石榴,可以先瀝乾水分,覆蓋上一層保鮮膜後放入冰箱儲存。
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