板栗的儲存方法

是在儲存板栗的容器底部鋪上一層黃沙，再放上板栗。按照一層黃沙一層板栗的順序存放，最上面一層要多放些黃沙，並且每隔一段時間適當噴點水。

風乾法，把栗子晾乾三兩天，或者陰乾四五天，然後裝在籃子裡，或是攤開放在陰涼通風的地方。

冷藏法，把放於溫度在1-4度

     板栗買回來之後先放在陰涼的通風處攤開，讓它吹個3-4天，然後再洗乾淨，放開水鍋裡煮3-4分鐘，煮至半熟後撈出來晾至常溫，然後再分別裝入保鮮袋中密封，放進冰箱冷凍就可以了，這樣不管多久都不會壞，不會而且板栗先經過風乾的環節，過後再蒸熟還會被糖化，吃起來非常的甜。

方法二：這第二個方法比較適用於儲存最新鮮的板栗，剛摘下來的新鮮板栗，越新鮮越好，最好是剛剝出的板栗，不用剝掉外殼，不用晾也不用晒，直接用袋子裝好，放冰箱冷凍室，放到過年還跟剛摘下來的一樣，蠻多網友也認為這種法不錯，不過現在的板栗都是提前剝好挑來賣的，我們在買的時候也不知道它新不新鮮，如果有碰到那種堆成小山邊剝邊賣的板栗，買回去之後倒可以用這種方法來儲存！

方法三：這種方法我們老家經常用來儲存生薑，特別是快過年的時候，生薑一次性買得比較多，然後把它埋進半乾半溼的沙子裡，要吃的時候直接挖出來就行，同樣也可以用來儲存板栗，新鮮的板栗直接埋在沙子裡面，注意不要全部堆積在一起，一定要分散開來，最好是一層板栗一層沙子，因為板栗最怕捂了，一捂就會導致溫度升高起酒味。這種方法能存放量比較大的板栗，冰箱裡只能放十來斤，而用此方法儲存個幾十斤都完全沒有問題。

方法四：先提前把板栗殼剝掉，然後放放點剝皮後的大蒜子一起拌均勻密封好，放到冰箱裡冰凍，有網友就說了自己每年都要剝個幾十斤左右，吃到來年中秋都沒有問題。至於為什麼一定要放一些大蒜子，悅悅也沒有弄明白，請哪位瞭解的朋友來給大家科普一下吧！

       另外也可以先用鹽水浸泡三天後，然後瀝乾水，晾乾後，再放冰箱儲存，隨便放多長時間。還有就是放在太陽底下晒乾，晒得梆梆硬，那這樣就不需要放冰箱了，但這樣晒乾後的板栗特別的硬，生吃的話特別考驗牙口的好壞，最好是用高壓鍋煮一煮再吃，超甜。

這個方法是大家普遍認為最好的方法，就是板栗買回來之後先放在陰涼的通風處攤開，讓它吹個3-4天，然後再洗乾淨，放開水鍋裡煮3-4分鐘，煮至半熟後撈出來晾至常溫，然後再分別裝入保鮮袋中密封，放進冰箱冷凍就可以了，這樣不管多久都不會壞，不會而且板栗先經過風乾的環節，過後再蒸熟還會被糖化，吃起來非常的甜。