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山楂棒棒糖做稀了怎麼辦

心理2.13W
山楂棒棒糖做稀了怎麼辦

選擇1:倒入鍋內重新加熱至濃稠、掛在刮刀上比較難滴落的狀態

選擇2:使用吉利丁幫助凝固吉利丁也叫魚膠,有粉狀或片狀,以吉利丁片為例,用水泡軟後,擠幹水分,隔溫水融化成液體,與我們的山楂糕液體混合均勻,然後再倒入規則容器,冰箱冷藏2小時即可凝固。