政和都有什麼特產
政和特產
1、政和白茶 地理標誌產品
《福建政和之茶葉》(1943年)述:“政和茶葉種類繁多,其最著者首推工夫與銀針,前者遠銷俄美,後者遠銷德國次為白毛猴及蓮心專銷安南(即越南)及汕頭一帶再次為銷售香港、廣州之白牡丹,美國之小鐘,每年總值以百萬元計,實為政和經濟之命脈”。 特定品質 隨著國民經濟的恢復和國家……
2、政和工夫 地理標誌產品
政和工夫:為福建三大工夫茶之一。原產於福建北部,以政和縣為主產區。成品茶系以政和大白茶品種為主體,適當拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。條索肥壯重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣湯色紅豔滋味醇厚,既宜清飲,又宜摻和砂糖、……
3、政和茉莉花
茉莉花政和縣是茉莉花培育基地縣,植株高1-1.5米,為直立叢生灌木,多分枝,莖枝較粗硬,莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色,健壯枝條有稜和短茸毛。葉對生,闊卵形,全緣,網狀脈,葉色濃綠,葉質較厚且富有光澤。聚散花序,頂生或腋生,每個花序著生花蕾3~17朵,多的可達30朵以上。花蕾卵圓形,頂部較平或稍尖……
4、政和銀針白毫
又名白毫、白毫銀針。產於福建福鼎、政和。政和縣也是白毫銀針的主產地之一(另一產地福鼎市),政和縣屬於福建省南平市轄區。屬亞熱帶季風溼潤氣候區,由於鷲峰山脈橫貫縣境東部,峰巒起伏,氣候較溫和,土壤較肥沃形成了獨特的高山平原二元地理氣候條件。適合茶葉的生長,政和縣是全國最大的白茶基地。產自政和縣的白毫銀……
5、政和錐慄
繼建甌市之後第二個被授予“錐慄之鄉”的縣(市),是福建省南平政和縣。南平政和縣,在國家林業局命名的第二批“中國名特優經濟林之鄉”名單中,被授予“中國錐慄之鄉”稱號。政和縣處在南平市v字形的錐慄產業帶上,錐慄種植面積達萬畝以上的鄉鎮有5個,千畝以上的行政村26個。
6、白毛猴
白毛猴為歷史名茶,屬綠茶類。創制於民國初。白毛猴,或稱白綠,屬半發酵茶,原產於福建政和縣,當地又稱“白猴”,因形似毛猴而得名。外形條索粗壯捲曲,白毫顯現,猶如毛猴靜伏而得名。內質毫香鮮爽純正,滋味醇和微甘,湯水清綠泛黃,葉底嫩綠、完整、勻淨、無雜.品質特徵是外形肥壯捲曲,白毫顯露,湯色橙黃味醇香清。
7、南煎豬肝
南煎豬肝是福建的特色小吃。豬肝營養豐富,具有明目補血之功,是良好的滋補品。“南煎豬肝”呈醬紅色,外潤內嫩,味道鮮美,佐酒甚宜。原料:豬肝五兩。調料:醬油二錢,五香粉三分,黃酒二錢,蔥段二錢,熟豬油一斤(實耗一兩),水澱粉一錢,白糖二錢,鹽五分,味精四分,幹澱粉三錢,鮮湯一兩。
8、南平香菇
香菇 亦稱香蕈、香菌,是食用菌中的珍品,人工載培歷史已有1000多年。《呂氏春秋》和《本草綱目》均談到香菇的食用價值和藥用價值。武夷山區農民有種香菇的習俗,其中的椴木香菇質量最優。
9、熊山蛇藥
熊山鎮:熊山蛇藥“熊山蛇藥”系從本省民間祖傳祕方發掘的單味蛇藥。
政和歷史悠久,源遠流長。政和在宋朝盛產名貴的芽茶茶葉,徽宗政和五年(1115年),芽茶選作貢茶,喜動龍顏,徽宗皇帝乃將政和年號賜作縣名,政和由此而來。同治十三年(1874年),江西茶商來政和倡制工夫紅茶,轟動一時。
白茶
政和工夫:為福建三大工夫茶之一。原產於福建北部,以政和縣為主產區。成品茶系以政和大白茶品種為主體,適當拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。條索肥壯重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣湯色紅豔滋味醇厚,既宜清飲,又宜摻和砂糖、牛奶調飲。
地域範圍
福建政和工夫紅茶產於福建東北部,界於東經118.33′至119.17′,北緯27.05′至27.23′之間,境內山嶺丘陵起伏,河流交錯,森林密佈,土壤肥沃,海拔二百至一千米之間,氣候溫和、雨量充沛、年氣溫約18.5℃,年無霜期260天左右,年降雨量1600毫升以上,茶園開闢在緩坡處的森林跡地,土層深厚,酸度適宜,唯此類茶樹採摘茶葉才適宜製作“政和工夫”紅茶 ,為閩紅三大工夫茶(另有坦洋、白琳)之首。
特定品質
福建政和工夫紅茶成品茶條索肥壯重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣湯色紅豔,滋味醇厚。
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