川菜代表菜有哪些
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川菜是我們國家的四大菜系之一,無論在哪兒都少不了川菜的影子,其菜系中的代表菜有很多像魚香肉絲、宮保雞丁、水煮肉片、夫妻肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉等是無人不知。
川菜的代表菜有很多,最出名的川菜有麻婆豆腐,回鍋肉,夫妻肺片,宮保雞丁,魚香肉絲,水煮牛肉,東坡肘子,蒜泥白肉,樟茶鴨子,開水白菜。
四川經典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“回鍋肉”可謂是家喻戶曉,除了上述四川特色菜外,還包含水煮牛肉、宮保雞丁、辣子雞、螞蟻上樹等等四川代表菜,而夫妻肺片、宮保雞丁、回鍋肉、麻婆豆腐、開水白菜等川菜代表菜更是被評為“中國菜”之“四川十大名菜。
標籤:川菜
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