豆乳粉和豆漿粉一樣嗎

豆乳粉和豆漿粉不一樣。

豆乳，是在豆漿基礎上發展起來的，將分離去渣後的豆漿經滅菌、均質、強化製成的奶狀蛋白飲料。豆乳去掉了豆腥味、苦澀味，沒有抗營養因子，並通過營養調配，更適宜人體的需要。

豆漿是大豆經過清洗、浸泡、磨漿、濾漿等程式加工製成的初級豆製品，也可稱為中間產品。大豆經過精選，脫皮，浸泡，磨漿，漿渣分離，真空脫味，調製，均質，殺菌，灌裝製成的豆漿，是通過現代科學技術和裝置，用工業化模式生產出的豆漿深加工的豆製品就是豆乳。

豆乳粉和豆漿粉的區別還是比較大的，具體區別如下：

1、從濃度來看。豆乳粉用開水衝出來的豆乳飲品是要比豆漿粉用開水衝出來的豆漿飲品的濃度要濃一些。

2、從營養來看。豆乳粉中的蛋白質含量是要比豆漿中的蛋白質含量要高一些的

3、從製作工藝來看。豆乳粉是將原材料進行發酵以後再用機器進行加工而成的。而豆漿粉是用幹黃豆磨成粉末後，再用機器加工而成的。

4、從食用後的反應來看。豆漿粉喝多了容易出現脹氣的情況，而豆乳粉喝了之後更容易消化吸收一些。