蹦蹦蝦要怎麼做才好吃

食材

蹦噠蝦（適量）

食用油（適量）

蔥（適量）

蒜（適量）

小米椒（適量）

麻辣鮮（適量）

步驟1、準備適量蹦蹦蝦，處理乾淨。

步驟2、鍋裡熱油，油溫六成熱。

步驟3、把蹦蹦蝦下入油鍋。

步驟4、炸兩分鐘，炸熟撈出控油。

步驟5、鍋裡留底油。

步驟6、放蔥薑蒜末，小米椒。炒香。

步驟7、倒入蹦蹦蝦，放一勺麻辣鮮，翻炒均勻。

步驟8、美味的椒鹽蹦蹦蝦做好啦。

蹦蹦蝦要怎麼做才好吃

主料

鮮活小蝦

段輔料

薄餅、尖椒、蔥

段調料

食鹽、味精、雞精、麻油少許

製作

先將鮮蝦洗淨醃漬去殼灑幹水分，炒鍋上油，蝦拌入生粉，下入六成油鍋炸酥撈出，炒鍋留少許底油，投入蔥、尖椒略炒再下入炸好的蝦調料翻炒，出鍋裝盤即可