碎銀子茶為什麼一股臭味
心理3.1W
那大概買到了仿品。
碎銀子茶味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味,而仿品只有很重的糯香味無茶味,甚至會有雜味或者黴味、渥堆味。從沖泡的湯色來看,正品碎銀子茶第一泡洗茶湯色紅濃明亮。湯感綿滑,入口後在茶香中帶有糯香,喉感糯韻中帶有淡淡的甜味。
碎銀子茶為什麼一股臭味
碎銀子是普洱熟茶在”渥堆“工藝下的產物,品質好的碎銀子,味道應是熟茶香中帶有淡淡的糯香味。如果聞起來臭臭的,那可能就是劣質產品,可能是”渥堆味“也可能是黴味,如果聞起來不適,那就不要喝了。
這個情況跟腌臢有關,所謂碎銀子茶,並不是茶葉,是加工茶餅緊壓茶在壓榨過程中壓榨流出來的汁,再烤乾的鍋巴物,如果採摘的茶葉青葉有魚腥味,那麼榨出來的水也有魚腥味。
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