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餐廳服務員的迎客動作標準

心理1.59W
餐廳服務員的迎客動作標準

1、餐廳服務員的迎客動作又比較規範的統一標準。

2、第一要眼睛與客人的目光進行交流,讓客人從服務員眼睛看出歡迎之意,同時服務員嘴中說出歡迎歡迎光臨。第二服務員上身微微向前傾,手指向座位方向,動作要符合規範。第三在引領時,要走在客人的右前方。

3、服務員引領客人整過過程用眼、嘴、手等肢體語言完成一整套動作。

站如鬆”是說人的站立姿勢要像青松一般端莊挺拔。站姿的基本要求是:站正,自然親切,穩重。其具體要領:上身正直,頭正目平,面帶微笑,微收下頜,肩平胸挺,直腰收腹,兩臂自然下垂,兩腿相靠直立,肌肉略有收縮感。

站立時,切忌東倒西歪,聳肩勾背,懶洋洋地倚靠,這不僅給人以缺乏自信感.而且有失儀表的端重。