沙茶醬怎麼食用

沙茶醬最經典的吃法還是搭配著牛肉火鍋，潮汕牛肉丸等各種涮肉吃食用、沾滿醬料，一口下去直擊靈魂。

沙茶醬拌麵：

手擀麵煮熟過涼水，加點青菜，拌上沙茶醬方便簡單享受美味。

吃法

1)先把大蝦的頭去掉，然後再把花蛤清洗乾淨，然後再把土豆清洗去皮，然後再把藍殼蟹處理乾淨。再把土豆切小塊然後再用熱油煎炒至5成熟，然後再撈起來待用。

2)這時候把油鍋再燒熱起來，再把辣椒，香蔥和姜爆香再把花蛤倒進去炒，再把螃蟹和蝦加一些料酒混合好後再一起放進去翻炒。

3)然後再把沙茶醬倒進去，再加入生抽，一起炒，最後再放入進去土豆再一起翻炒，再加上蓋子燜煮上十分鐘，這時候菜就熟了，再把香菜，香蔥放進去一起炒好。這時候就可以出鍋了，這一鍋用沙茶醬做出來的菜是特別好吃的，這些都是用海鮮做的，吃起來是特別的鮮。

芥蘭沙茶牛肉

醬油、生粉、沙茶醬等醃製牛肉直至入味，再把芥藍切碎一起翻炒。濃濃的醬汁裹著芥藍和牛肉片，作為炒粿條的澆頭，或者配米飯都是絕配