昭通十大名菜

昭通地處滇川黔交匯，三省人民往來頻繁之地，人口的流動使川菜、黔菜、滇菜三個菜系在此融合，形成了兼有三味的昭通菜，那麼，昭通名菜有哪些昭通十大名菜，有昭通天麻汽鍋雞、昭通天麻燉雞、酸菜紅豆湯、酥紅豆、烏蒙烤羊、昭通粉蒸肉、威信酸魚、清燉鹽津烏骨雞、綏江品芋火鍋、永善紅燒蹄膀等昭通特色菜，其中，汽鍋雞被評為中國菜之雲南十大經典名菜，一起來看看吧。