鯽魚湯熬四個小時可以嗎

不可以的，鯽魚湯一般在1個半小時到2小時之間，關鍵要領是冷水下鍋，一次性到位，中途不要再加水。大火煮開之後，中火/小火慢燉。出白色的湯就可以了，湯的多少可以根據你的需要而定。老婆生完小孩，幾乎天天燉，絕對實際操作經驗。鯽魚的肉質細膩，營養豐富，適合諸多人食用。生活中熬製鯽魚湯的營養價值相對高一些，但是如果想口感更好的話一定要掌握熬製的最佳時間，一般情況下煎好之後小火熬製20-30分鐘就可以了。