怎樣用烤箱烤核桃仁

原味烤核桃仁(家用烤箱版)的做法

將核桃去外皮後，在烤盤內均勻平鋪一層。

家用烤箱中間層，上下火各150度，10-20分鐘烘烤。

注意: 這一步關係到作品的成敗！！

要根據自家烤箱的脾氣來調整溫度和時間，火不可過高，高了容易烤糊。先十分鐘觀察核桃內皮的顏色，如果沒變色繼續烤，看到核桃仁內皮顏色稍稍變深，聞到香味就差不多了，關火夾出來一個嚐嚐，有點生加時繼續烤一會兒。

核桃仁取出來放涼後，手輕輕一搓，內皮就掉了，剝好的核桃仁用密封袋裝好，一個月內食用味道最佳。