如何用烤箱烤栗子,烤板栗用烤箱烤多久
栗子,這個也是板栗中的一種了,是很多人都是知道的,那麼如何用烤箱烤栗子?用烤箱烤栗子要烤多久?
如何用烤箱烤栗子
板栗洗淨晾乾,用刀在每個板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)
切好的栗子放入碗裡,倒入1大勺植物油(一般植物油均可,如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)
攪拌栗子,使每一個栗子表面都均勻裹上一層植物油
烤盤鋪上錫紙,把栗子平鋪進烤盤,放進預熱好200度的烤箱
白砂糖和水混合,隔水加熱攪拌,使白砂糖完全溶解在水裡,成為糖水。栗子放入烤箱烤25分鐘左右後,把烤盤取出來。用毛刷沾上糖水,刷在栗子表面(邊刷邊翻動栗子,尤其注意要刷在栗子的裂口處)
刷好糖水以後,繼續放進烤箱,烤5分鐘即可
溫馨提示:
1 、買栗子的時候,挑選顆粒飽滿,個頭中等的栗子。不要買太大的,不易烤熟。
2、在栗子表面裹上一層植物油,可以有效的防止栗子烤糊。
3、因為栗子的大小、每家烤箱的溫度差異等原因,配方里提供的烤制時間僅供參考。在烤的差不多的時候,可以先取出一個栗子嘗一下,看看是否熟透了,如果還沒有,則延長一下焙烤的時間。栗子一定要完全烤熟,才會好吃哦。
4、用刀在栗子上劃口子,可以使栗子烤的時候順利裂開。如果你偷懶省略了這一步,就要做好栗子焙烤時候在烤箱發出劈啪巨響的心理準備,而且,不一定所有栗子都能裂口。
烤板栗用烤箱烤多久
烤板栗的時間是由板栗大小和烤箱溫度決定的,
選擇烤箱溫度為210度之後,烤板栗的時間一般在15到20分鐘左右,小板慄時間短一些,大板慄的時間長一些,如果實在不知道什麼時候拿出來可以拿一個板栗出來嘗一嘗,看是否已經烤好。
如果選擇溫度更高,那麼烤制時間就減少一些,如果選擇溫度更低,那就延長一些烤制時間。
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