阿刁奶茶做法

食材用量

純牛奶300克

紅茶粉一小勺

糖10克

仙草凍適量

步驟一

牛奶煮到80度左右，不要煮開。

步驟二

放入一小勺紅茶粉。

步驟三

攪拌均勻，這時你會發現會有少許的茶粉飄在上面沒有融解，這時候找兩個杯子，來回倒幾次，兩個杯子的距離儘量遠一些，像拉茶一樣，兩三次後你會發現奶茶很細膩了。喜歡喝涼的可以放涼後冰箱冰鎮一下。

步驟四

把做好的仙草凍放入杯中，再倒入做好的奶茶就可以了。

步驟五

當然也可以放珍珠等你喜歡的配料。自己煮的比外面買到的好喝不止一點點。