翻豬小腸最簡單最快的方法

豬腸可以先在冰箱裡面冷藏一會，然後取出去除大塊可見油脂，再用一個筷子抵住豬小腸的一端，把豬小腸往筷子上套，套到另一端也穿過筷子後就可以把小腸翻面。

再加入一勺地瓜粉，適量醋、鹽，用手進行揉搓，最後再用溫水進行沖洗，這樣小腸上面的汙穢和粘液就可以清除。