靚麗時尚館菠蘿為什麼那麼酸
心理1.78W
菠蘿之所以這麼酸，是因為菠蘿含有極為豐富的有機酸，菠蘿是屬於檸檬酸型的水果。成熟的菠蘿以檸檬酸為主要有機酸，還含有蘋果酸、丙二酸、草酸、富馬酸、琥珀酸等有機酸。在菠蘿“果實”中，所含的有機酸中檸檬酸含量約佔總酸的87%以上，其餘如蘋果酸、草酸、抗壞血酸等含量約佔13%
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標籤：菠蘿
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