8大營養素分別是什麼
營養素就是維持人體生長髮育、能量以及身體健康所必需的物質,一般可以從飲食中獲取。人體的八大營養素主要包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、無機鹽(礦物質)、維生素、膳食纖維、益生菌。
1、蛋白質:可以調節生理功能、提供能量等。
2、脂肪:可以溶解其他營養素、提供人體熱量以及組成人體組織等。
3、碳水化合物:可以供給熱量、幫助肝臟解毒、促進生長髮育等。
4、無機鹽:主要可以維持水電解質酸鹼平衡、調節生理功能、維持神經、肌肉興奮性等。
5、維生素:可以促進生長髮育,參與多項生理功能。
6、膳食纖維:可以促進消化吸收,有利於通便,還可以調節熱能攝入、控制體重等。
7、益生菌:可以調理胃腸、促進消化、提高機體免疫力等。
8、水分:可以保持人體的血容量,調節人體體溫,保證人體迴圈系統的穩定等。
以上的八大營養素是人體必需的,缺一不可,並且這些營養素的配比也要合理,才能維持人體的健康。
8大營養素分別是什麼
八大營養素分別是蛋白質、脂肪、碳水化合物(糖類物質)、無機鹽(礦物質)、維生素、膳食纖維、益生菌和水。
營養素為維持機體繁殖、生長髮育和生存等一切生命活動和過程,需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取,能夠滿足機體的最低需求,即生存。
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