鴿子和什麼一起燉比較好

和紅棗枸杞一起燉比較好，能夠補氣養血的作用。做法如下:

材料：乳鴿1大隻，蔥1段，大棗6顆，姜1片，枸杞12顆，鹽適量。

做法：

1，乳鴿宰殺，去毛、內臟、腳爪。

2，把頭、腿盤入腹內，下鍋焯水除去血汙，放入湯盅內。

3，枸杞、紅棗淘洗乾淨，並泡十五分鐘。

4，枸杞、紅棗、姜、蔥放於乳鴿身上，大火30分鐘後，改小火燉一個小時。

5，最後關火加鹽，再稍燜十分鐘即可。