白玉海牛是幾級保護動物

沒有白玉海牛，只有白玉蝸牛，它沒有列入國家級保護動物名錄，所以白玉蝸牛沒有保護級別的動物。

白玉蝸牛屬陸生貝殼軟體動物，是食用蝸牛中首屈一指的佼佼者，為中國科研部門從野生褐雲瑪瑙螺中變異選育而成，故又稱中華白玉蝸牛，其肉質肥嫩，營養豐富，高蛋白、低脂肪，膽固醇趨向於零，含有20多種氨基酸。