卡夫酸奶為何不見了

已在北京暢銷9年的卡夫酸奶將徹底退出市場。昨天，生產卡夫酸奶的北京三元華冠食品有限公司負責人宣佈，從現在起，“雪凝”將逐步替代“卡夫”，並在“五一”之前替代完畢。

去年初，北京三元食品公司以900多萬美元收購了北京卡夫食品公司外方的85%的股權，卡夫在中國市場上與酸奶的緣分就此了結。收購後，三元公司希望卡夫品牌能實行平穩過渡，在繳納了品牌使用費後，三元華冠公司得以繼續使用卡夫商標。這份合同時下已經到期，至此“卡夫酸奶”正式揮手作別北京。

美國卡夫公司從1993年進京到2001年離開，其創下的卡夫品牌幾乎家喻戶曉。但由於種種原因，卡夫酸奶經營業績一直不甚理想。去年卡夫公司在華實行投資戰略轉移，捨棄了酸奶，而將重點放在另外幾個投資產品上：天津天美食品公司的果珍以及廣州的麥氏咖啡等。目前，卡夫在華已不再生產酸奶，但在美國本土，該公司生產的酸奶為市場第一品牌。

有關人士表示，雪凝替代卡夫不單單是一家跨國公司的簡單退出，而是意味著國產品牌逐漸在乳品領域確立了霸主地位。由於酸奶保質期短，原材料採購和市場銷售都不宜離廠太遠，國產品牌就有了得天獨厚的競爭優勢，如三元、伊利、光明、蒙牛等都就近建立了自己的鮮奶供應基地，原料供應充足而且價格優惠國內企業的勞動力成本也比外資企業低得多