曹氏鴨脖的辣是正常的麼

不正常

因為它添加了辣椒精.是從辣椒中提取濃縮而得的一種產品，具有強烈的辛辣味被用來製作食品調料，辣椒精除了還有那就得吸納成分之外，還含有辣椒醇，蛋白質，果膠，多糖那種紅色素等多種複雜的化學物質，辣椒精並不是非法的新增劑，而是一種天然食品成分的提取物。首先，在靠近固體表面的泡泡底部產生了小冰晶。

曹氏鴨脖的辣不是正常的，因為它的辣是整個滲入到鴨脖的肉裡，不是光表面上看著的湯汁辣辣的，這種鴨脖都是提前用辣椒水泡過的，這樣既可以使鴨脖的肉質口感更軟還有就是更入味，所以不習慣吃辣椒或者過敏體質的人儘量不要吃，可以選擇甜辣的