一桌點多少菜合適
如果20個人坐在一桌上面吃飯,那起碼要需要20個菜以上。一人一個菜是最基本的配置,冷菜不算,那麼現在飯店裡一般都是10個人一桌的配置,所以最少也要有十菜一湯6個冷盤。當然具體要看你們出的是什麼標準,如果吃的檔次比較高,那麼肯定菜品也會比較多一些,如果預算不充足,那麼自然點的菜也就比較少。個人覺得如果是普通的宴席,那麼10~15個菜左右就比較合適了。
1、這要看是什麼場合。
2、如果是普通朋友聚餐,本著不浪費糧食的原則,一般比在桌人數多一兩個菜就可以了。如果是婚宴八個菜象徵發財,十個菜象徵十全十美,十二個菜象徵月月幸福。商務宴根據人數,八到十人,一般十二到十六到菜,外加一個湯基本就可以了。
3、不同場合有不同的點菜方式,活學活用。
一般4個人的話可以點4到5個菜,5個人以上菜數至少要比人數多一兩個7人或以上,菜數至少比人數多3個10人或以上菜數至少比人數多4個。當然,如果菜裡有火鍋等大菜,可以按兩個菜來算,要注意菜可以多一點,但不能少。
一般來說,一桌菜最好是有葷有素,有冷有熱,有甜有鹹,儘量做到全面。如果桌上男士多,可多點些葷食如果女士較多,則可多點幾道清淡的蔬菜
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