流亭豬蹄為什麼沒有鹽

流亭豬蹄是用醬油醬的，所以沒有鹽。

流亭豬蹄是青島的名飪，把豬蹄洗淨用刀切開腳蹄，用醬油浸泡一天，然後放大料，黃酒、糖、六月鮮慢慢燉熟，期間不加鹽。