蘋果醋裡有混濁物正常麼

要看是什麼東西。絮狀物、結團結塊可能已經變質要是很細的沉澱物，可能沒有過濾好，或是色素沉澱，沒問題。

這是二次沉澱出來的東西，就算是現在可以過濾掉，但是過段時間還是會有沉澱出現的。我最近工作中，也發現蘋果醋飲料中有絮狀漂浮物，一開始以為是細菌或者黴菌的問題，經檢測微生物合格，理化指標正常，非常不解。

正常。前幾天我就買了一瓶蘋果醋，正準備開啟喝的時候就看到裡邊有少許的沉澱物，本來以為變質了，就找客服問了一下，客服說這屬於正常範圍，並且說，如果是結團結塊的話就應該變質了，而且喝瓶醋要用溫水兌換，不能直接喝，要不然會算的受不了。

果醋混濁、沉澱現象：果醋在儲存和食用過程中，常出現有懸浮膜、結塊與沉澱物的混濁現象。醋的混濁是一個非常複雜的現象，可概括為非生物性混濁和生物性混濁2大型別。

生物性混濁中，微生物是最主要的原因：

(1)發酵過程中微生物侵染引起的混濁。

(2)成品食醋再次汙染造成的混濁