醋泡花生加蘋果正確做法

用料：蘋果、花生、白醋、冰糖、玻璃瓶

做法：

1、首先我們要把準備好的玻璃瓶，放到蒸鍋當中，並開大火利用水蒸氣對玻璃瓶加熱5分鐘，蒸好以後的玻璃瓶，我們要將其從蒸鍋當中取出，並將其倒扣，把玻璃瓶的水分給它晾乾備用。

2、玻璃瓶準備好以後，我們要準備幾個蘋果，然後把蘋果裝入大碗中，再加入適量的清水，利用清水對蘋果進行清洗。在清洗蘋果的時候，記得多加入一勺食鹽，利用食鹽對蘋果進行揉搓清洗，花生洗淨備用。

3、蘋果清洗乾淨後，我們要用紙巾把蘋果表面的水分，給它擦拭乾淨，把蘋果給切成4瓣，切瓣以後的蘋果，我們要把蘋果核給它去掉，不然會影響蘋果的口感風味。接著我們要把蘋果給切成薄片，切得越薄越好，切好的蘋果裝入盤中備用。

4、蘋果切好以後，我們要準備適量的老冰糖，然後拿出剛剛消毒好的瓶子，再把蘋果片放到玻璃瓶當中，再加入幾顆的冰糖，一層蘋果、一層花生，一層冰糖，把罐子裝滿為止。將蘋果裝滿瓶子以後，我們要準備一瓶白醋。

5、準備好的白醋，我們要把白醋裝入玻璃瓶當中，利用白醋把蘋果、花生給浸泡起來。我們所加入白醋的量，一定要完全沒過蘋果。最後把白醋密封起來，放到通風陰涼的地方，將其泡上一個月左右，即可。