湖南省出產小米嗎

小米，這種作物屬於耐旱性較強、適宜我國北方地區種植，不太適合湖南省地域種植，所以湖南不出產小米。 在北方地區的河北、河南、山西、陝西、西北地區的甘肅、青海、東北地區的三省種植，各地都有適宜當地的主導小米品種，總體來說，高產優質品種有黃金苗系列品種晉谷21等系列品種噸谷系列品種紅谷系列品種，冀優金谷系列品種河南新鄉的紅噸谷等。 從品質上看，有糯性強的糯谷，又稱粟谷有糯性差點的飯谷。糯性強的穀子，熬湯粘性大，口感好，深受群眾喜愛，熬湯過程也較省火。