油悶油菜怎麼做

主料豬五花肉300克，油菜100克。

調料：薑汁5克，醬油45克，料酒30克，香油15克，胡椒2克，澱粉45克，白芝麻5克。

1、將整株的油菜對半剖開，洗淨沙土後晾乾水分。

2、將豬肉洗淨，切成長、寬各為4釐米、厚0.3釐米的薄片，洗淨血水。

3、將薑汁、醬油、料酒、香油、胡椒調成醃肉汁，放入五花肉片慢慢抓勻，醃漬15分鐘，再用澱粉裹勻。

4、將油菜的切口朝上，平放在平底鍋內，將五花肉攤放在油菜上面，沿鍋的邊緣倒入100克水，中火蓋蓋兒小火燜煮20分鐘，取出後裝盤撒白芝麻即可。

油悶油菜怎麼做

一、準備食材將需要的油菜洗淨，蔥花切成段，肉切絲。

二、油鍋熱後，先將肉炒熟。

三、然後下出油菜，繼續翻炒。

四、翻炒至五成熟加入鹽，味精和少許，醬油再炒翻炒至熟即可出鍋。這就是油菜的做法，油燜菜做法，這樣才好吃，希望大家喜歡，多多點贊收藏