肯德基薯餅做法可以用麵粉嗎

不可以用麵粉。只需要土豆加一點澱粉就可以了。

1、土豆削皮

2、再把它切成小丁

3、這把小丁放入清水中。

4、淘洗兩到三遍。

5、鍋中開火放油

6、把小丁放入鍋中

7、用小火翻炒

8、炒到土豆變軟

9、把炒好的小丁放入碗中。

10、加入少許食鹽和澱粉，玉米澱粉也可以。

11、把它們揉搓在一起，揉成團

12、把揉好的團放到保鮮膜上。

13、在蓋上一層保鮮膜。

14、再擀成薄餅。

15.再把上面的保鮮膜撕開，用小刀切成方塊。

16.、再把方塊捏成橢圓形。

17、鍋裡油七分熱時，把它們放入鍋中。

18、開中小火慢慢炸至到漂浮起來。

19、差不多，炸3到4分鐘。

20、然後再加熱油溫。

21.再放入土豆餅

22.再繼續炸1分鐘。

23.等炸到兩面金黃時，就可以來控油了。