木薯澱粉和麵粉可以做粉蟲嗎

木薯澱粉和麵粉可以做粉蟲，配比合適，就可以做出細膩滑嫩的粉蟲，廣西米蟲是廣西的特色美食，粉米蟲不是蟲，是廣西的一種特色食品，是米制品。

可以。

做炒粉蟲有兩個環節分別是做粉蟲和炒粉蟲。做粉蟲的基本配比：粘米粉100克，木薯粉50克，小麥澱粉20克，開水200毫升，豬油5克，竹簸箕1個。首先將粘米粉，木薯粉，木薯澱粉放到一起，然後分三次加入溫度在90℃的開水，攪拌成雪花狀，然後揉成麵糰。在揉成麵糰後，加入豬油揉成均勻即可。

第二步，製作粉蟲。先往手掌上抹點豬油，取一小塊粉團劑子貼著竹簸箕由上往下搓，這樣滾好的就是粉蟲了，是不是很簡單好玩。