紅薯餅能用蛋糕粉做嗎
心理1.12W
紅薯餅能用蛋糕粉做紅薯去皮之後,切成小塊,蒸熟。然後趁熱加湯圓粉進去攪拌成團,加了多少粉我是沒有量,憑感覺了,然後分成小團壓一下,放入平底鍋裡,用少於油煎至兩面金黃即可。分成小團的時候手上沾點水會比較好弄一點。
第一鍋出來的時候,很快就被我倆瓜分了,不知道是因為粉多了還是因為紅薯本身就不甜,這個紅薯餅不太甜,不過沒關係,這種微甜的口感我也喜歡。
不過拌紅薯麵糰的時候我的刮刀光榮犧牲了,陪伴了我一年半的刮刀完成了它的使命。看來我要去買把新的刮刀了。還有這個禮拜不能做蛋糕餅乾之類的東西了。
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