市場上的匯源果汁是真的嗎

匯源純果汁是真正的純果汁。

匯源100%果汁產品口味有橙、桃、葡萄、梨、番茄、蘋果、胡蘿蔔複合等，產品中不新增糖、不新增色素、不新增防腐劑。原料選擇及生產工藝方面極為考究，其甄選智利進口紫葡萄汁以及優質中國蘋果，並傳承匯源100%果汁三不新增的宗旨，採用無菌冷灌裝技術。

濃縮果汁是在水果榨成原汁後再採用低溫真空濃縮的方法，蒸發掉一部分水份做成的， 在配製時須在濃縮果汁原料中還原進去果汁在濃縮過程中失去的天然水份等量的水，製成具有原水果果肉的色澤、風味和可溶性固形物含量的製品。

匯源100%果汁，以橙汁為例，從巴西運回國內之前，橙子要進行脫水處理。拉到工廠後，再按照水果中水和果肉的比例，加入一定量的純淨水，還原成正常的果汁，並沒有新增別的防腐劑。至於為啥保質期長，是因為採用無菌包裝，正常的都可以儲存一年左右。

除了自己榨的，我們喝的沒有純果汁。市面上果味飲品有兩種，一種是加新增劑調味的，其實裡面完全沒有果汁，還有一種就是用高濃度的果汁兌水（之所以用濃縮後的高濃度果汁兌水是為了生產和運輸方便，節約成本）。匯源果汁就是後者，而且匯源的濃度相對較高（兌的水少，最終濃度和現榨的差不多），所以市面上的果汁中，匯源算是很不錯的了。

你是想問是不是正品彙源果汁還是想問果汁是不是像鮮榨一樣的百分百果汁

第一假冒的應該不多，第二百分百也是不可能