章外古樹茶的特點

章外古樹茶外觀條索緊結，芽肥葉壯，香氣濃郁，湯質剛強，回甘持久，回甘快。茶氣剛勁，質厚重，茶性強，入口苦，生津快，迅速化開，濃釅甘爽，口感飽滿，滿口生津，回甘持久，茶氣飽滿強勁，有"蕩氣迴腸"之感，協調性上佳，耐泡度高，越泡越清甜。敏感者，開始數泡，舌尖有微微麻感。

芽頭滾圓肥壯，絨毛淺綠密厚，經過古法工藝製造之後餅面油潤有光，絨毫盡顯，條索清晰，且湯色金黃透亮，香氣馥郁逼人，滋味渾圓飽滿，氣韻悠長宜人，或飲或藏都是非常不錯的選擇！

樹型獨特，原料產量非常低，卻由於芽葉有著頂端優勢，因此造就了其獨一無二的品質。茶性陽剛，香氣高揚，滋味綻放。

每一片芽葉都能被陽光照到，每一條枝條都只向頂端的芽葉輸送養分，所以其內含物質特別豐富，持久耐泡，茶氣充足。

古樹茶的葉子相對臺地茶壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規律狀，葉背毛少臺地茶因為是栽培的，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規律性，葉背多毛。

香氣 古樹茶香氣深沉而厚重，停留時間長。

3、口感 古樹茶會帶來感覺豐富的口感，且感受到一股來自高山闊野般的氣息，茶湯的細密度和醇厚度...

4、葉底 古樹茶沖泡後葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好而臺地茶不易舒，質感薄小且脆硬...

章外茶區應屬於勐庫茶區，行政上屬於雙江縣的猛猛鎮，以漢族為主，產茶區以章外，下章外，和石頭寨為主，石頭寨的茶青最貴，春茶，上山收購茶青，才發現，自己對這地方認識太淺。章外基本保持看勐庫東半山的特點，藤條，矮化，從樹跟看大都是上百年的古樹，特別是石頭寨的茶，海拔1800左右，紅壤土。